Eis erfuerene, preisgeknäppte Mataarbechter wielt d'Produkter déi mir ofdecken an déi bescht grëndlech recherchéieren an testen. Wann Dir duerch eis Linken kaaft, kënne mir eng Kommissioun verdéngen. Comments Ethik Erklärung
E puer Uebst a Geméis kënnen Pestiziden a Chemikalien enthalen, dofir ass et normalerweis recommandéiert dës Produkter zousätzlech ze spülen ier Dir iesst.
Et ass am beschten Geméis virum Iessen ze wäschen fir Dreck, Bakterien a Pestizidreschter ze läschen.
Wann et ëm Uebst a Geméis geet, ass dat éischt Rot, dat mir kënne ginn, se ze wäschen. Egal ob Dir frësch Uebst a Geméis aus enger Epicerie, engem lokale Bauerenhaff oder der Bio-Sektioun vum Supermarché kaaft, et ass eng gutt Iddi fir se ze wäschen am Fall wou se Pestiziden oder aner Chemikalien enthalen déi Är Gesondheet beaflosse kënnen. Déi meescht Beweiser suggeréieren datt Uebst a Geméis, déi an de Liewensmëttelgeschäfter verkaaft ginn, komplett sécher si fir de mënschleche Konsum a enthalen nëmme Spuermengen vu Chemikalien.
Sécher, de Gedanken u Pestiziden oder Chemikalien an Ärem Iessen kann Iech Suergen maachen. Awer keng Suergen: D'USDAPestizidDateprogramm (PDF) huet erausfonnt datt méi wéi 99 Prozent vun de geteste Liewensmëttel entspriechen Normen, déi vun der Environmental Protection Agency (EPA) festgeluecht goufen, an 27 Prozent hu guer keng Pestizidreschter.
Fir kloer ze sinn, sinn e puer Chemikalien a Pestiziden okay fir Reschter ze hunn. Och net all Chemikalien si schiedlech, also panikéiert net déi nächst Kéier wann Dir vergiesst Är Uebst a Geméis ze wäschen. Dir wäert gutt sinn, an d'Chancen fir krank ze ginn si ganz kleng. Dat gesot, et ginn aner Themen fir Iech Suergen ze maachen, wéi bakteriell Geforen a Flecken wéi Salmonellen, Listeria, E. coli, a Keimen aus aneren Hänn.
E puer Aarte vu Produkter si méi wahrscheinlech persistent Pestizidreschter wéi anerer. Fir Konsumenten ze hëllefen z'identifizéieren wéi eng Uebst a Geméis am meeschte kontaminéiert sinn, huet den Environmental Working Group, eng Nonprofit Liewensmëttelsécherheetsorganisatioun, eng Lëscht publizéiert mam Numm "Dirty Dozen." D'Grupp iwwerpréift 47.510 Proben vu 46 Aarte vun Uebst a Geméis, déi vun der US Food and Drug Administration an dem US Department of Agriculture getest goufen, fir déi z'identifizéieren déi den héchsten Niveau vu Pestiziden enthale wéi se verkaaft goufen.
Awer wéi eng Uebst huet am meeschte Pestizidreschter, laut enger neier Etude vun The Dirty Dozen? Äerdbier. Et kann schwéier sinn ze gleewen, awer d'Gesamtbetrag vu Chemikalien, déi an dëser populärer Berry fonnt goufen, iwwerschreift déi vun all aner Uebst oder Geméis, déi an der Analyse abegraff sinn.
Drënner fannt Dir déi 12 Liewensmëttel déi meescht wahrscheinlech Pestiziden enthalen an déi 15 Liewensmëttel déi am mannsten kontaminéiert sinn.
D'Dirty Dozen ass e super Indikator fir d'Konsumenten z'erënneren, wéi eng Uebst a Geméis am grëndlechsten gewäsch musse ginn. Och e séiere Spülen mat Waasser oder e Spray Spraydousen kann hëllefen.
Dir kënnt och vill potenziell Risiken vermeiden andeems Dir zertifizéiert Bio Uebst a Geméis kaaft (ugebaut ouni d'Benotzung vun landwirtschaftleche Pestiziden). Wësse wéi eng Liewensmëttel méi wahrscheinlech Pestiziden enthalen kann Iech hëllefen ze entscheeden wou Dir Är extra Suen op Bio Produkter ausginn. Wéi ech geléiert hunn wann Dir d'Präisser vun organeschen an net-biologesche Liewensmëttel analyséiert, si si net sou héich wéi Dir denkt.
Produkter mat natierleche Schutzbeschichtungen si manner wahrscheinlech potenziell schiedlech Pestiziden ze enthalen.
D'Clean 15 Probe hat den niddregsten Niveau vu Pestizidkontaminatioun vun all de geteste Proben, awer dat heescht net datt se komplett fräi vu Pestizidkontaminatioun sinn. Natierlech heescht dat net datt d'Uebst a Geméis, déi Dir heem bréngt, fräi vu bakterieller Kontaminatioun sinn. Statistesch ass et méi sécher ongewäsch Produkter aus dem Clean 15 ze iessen wéi aus der Dirty Dozen, awer et ass ëmmer nach eng gutt Fauschtregel fir all Uebst a Geméis ze wäschen ier Dir iesst.
D'EWG Methodik enthält sechs Moossname vu Pestizidkontaminatioun. D'Analyse konzentréiert sech op wéi eng Uebst a Geméis am meeschte wahrscheinlech een oder méi Pestiziden enthalen, awer moosst net den Niveau vun engem Pestizid an engem bestëmmte Produkt. Dir kënnt méi iwwer EWG's Dirty Dozen Studie liesen hei.
Vun den analyséierten Testproben huet EWG festgestallt datt 95 Prozent vun de Proben an der "Dirty Dozen" Uebst- a Geméiskategorie mat potenziell schiedleche Fungiziden beschichtet goufen. Op der anerer Säit hu bal 65 Prozent vun de Proben an de fofzéng propperen Uebst- a Geméiskategorien keng detektéierbar Fungiziden.
D'Ëmweltaarbechtsgrupp huet verschidde Pestiziden fonnt beim Analyséiere vun Testproben a fonnt datt véier vun de fënnef heefegste Pestiziden potenziell geféierlech Fungiziden waren: Fludioxonil, Pyraclostrobin, Boscalid a Pyrimethanil.
Post Zäit: Abrëll-07-2025