Dank Duerchbréch an der Produktioun an der Liewensmëttelwëssenschaft konnt d'Agribusiness nei Weeër entwéckelen, fir méi Liewensmëttel unzebauen a se méi séier op méi Plazen ze kréien. Et gëtt kee Mangel u Neiegkeeten iwwer Honnertdausende vu Hybridgefligel - all Déier genetesch identesch mam nächsten - déi a Mega-Scheieren zesummegepackt, an e puer Méint opgewuess, dann geschluecht, veraarbecht a verschéckt ginn op déi aner Säit vun der Welt. Manner bekannt sinn déi déidlech Pathogenen, déi an dëse spezialiséierten Agrar-Ëmfeld mutéieren an doraus entstinn. Tatsächlech kënne vill vun de geféierlechste neie Krankheeten beim Mënsch op sou Liewensmëttelsystemer zréckgefouert ginn, dorënner Campylobacter, Nipah-Virus, Q-Féiwer, Hepatitis E an eng Vielfalt vun neie Grippevarianten.
D'Agribusiness weess zënter Joerzéngten, datt d'Zesummepake vun Dausende vu Vullen oder Véi zu enger Monokultur féiert, déi fir sou Krankheeten selektéiert. Mä d'Maartökonomie bestrooft d'Entreprisen net dofir, datt se eng grouss Gripp wuessen – si bestrooft Déieren, d'Ëmwelt, d'Konsumenten an d'Kontraktbaueren. Nieft wuessende Gewënn däerfen och Krankheeten ouni vill Kontroll optrieden, sech entwéckelen a sech verbreeden. „Dat heescht“, schreift den Evolutiounsbiolog Rob Wallace, „et bezilt sech, e Pathogen ze produzéieren, deen eng Milliard Mënsche kéint ëmbréngen.“
An "Big Farms Make Big Flu", enger Sammlung vu Rapporten, déi ofwiesselnd erschreckend a nodenklech sinn, verfollegt de Wallace d'Aart a Weis, wéi Gripp an aner Pathogenen aus enger Landwirtschaft entstinn, déi vu multinationalen Entreprisen kontrolléiert gëtt. De Wallace beschreift mat engem präzisen a radikale Witz dat Neitst an der Wëssenschaft vun der landwirtschaftlecher Epidemiologie, wärend hien gläichzäiteg schrecklech Phänomener wéi d'Versich, federlos Hénger ze produzéieren, mikrobiell Zäitreesen an neoliberal Ebola niewentenee stellt. De Wallace bitt och vernünfteg Alternativen zum déidleche Landwirtschaftsgeschäft. E puer, wéi landwirtschaftlech Kooperativen, integréiert Pathogenmanagement a gemëschte Kultur- a Véizuuchtsystemer, ginn ausserhalb vum Landwirtschaftsgeschäftsnetz schonn a Praxis benotzt.
Wärend vill Bicher Facetten vum Iessen oder Ausbréch ofdecken, schéngt d'Sammlung vum Wallace déi éischt ze sinn, déi ustiechend Krankheeten, Landwirtschaft, Ekonomie an d'Natur vun der Wëssenschaft zesummen ënnersicht. Big Farms Make Big Flu integréiert déi politesch Ekonomie vu Krankheeten a Wëssenschaft fir en neit Verständnis vun der Evolutioun vun Infektiounen ze kréien. Déi héichkapitaliséiert Landwirtschaft kéint Pathogenen esou vill wéi Hénger oder Mais ziichten.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 23. Mäerz 2021